A húst csíkokra vágjuk, a zöldségeket felkockázzuk, a káposztát pedig vékony szeletekre vágjuk. A tzatzikihez az uborkát vékony csíkokra vágjuk vagy lereszeljük. Lesózzuk, majd állni hagyjuk néhány percig, hogy levet eresszen. Ezután kinyomkodjuk, és elkeverjük a joghurttal, őrölt borssal és az átnyomott fokhagymával. A kész tzatzikit a hűtőbe tesszük tálalásig.

A húst serpenyőben vagy grillen megsütjük, és ízlés szerint fűszerezzük. Közben sült burgonyát készíthetünk köretként.

Tálaláskor a zöldségeket a hússal és a tzatzikivel együtt kínáljuk. A sült burgonyát mellé helyezzük.

Jó étvágyat kívánunk hozzá!