A háromféle húst ceruzavastagságúra szeletelem, a gyros fűszerkeverékkel és egy kis olajjal bepácolom, majd hagyom állni, legjobb egy éjszakán át.

Olajon átpirítjuk a húst, addig, amíg meg nem fő és pirul. Tulajdonképpen ennyi.

Vékony csíkokra vágom a hagymát és a többi zöldséget, majd joghurtos-fokhagymás öntetet készítek. Megsütjük a hasábburgonyát.

Lapos tányérra teszem a krumplit, rá a húst, meglocsolom a joghurtos öntettel, majd az erős pistát pici vízzel hígítom, és ezzel is meglocsolom. A salátát is mellé teszem, és azt is meglocsolom az öntettel.

Nem tudok eleget készíteni belőle. 🙂