A krumplit héjában, enyhén sós vízben megfőzzük, majd megpucoljuk és karikákra vágjuk. A szalonnát csíkokra vágjuk, kisütjük, majd hozzáadjuk a felszeletelt vöröshagymát, és együtt pirítjuk, amíg a hagyma megfonnyad.

Egy közepes méretű tepsit vékonyan kiolajozunk. Az aljára terítjük a szeletelt krumpli felét, egyenletesen elosztjuk rajta a szalonnás-hagymás keveréket, majd enyhén megsózzuk. Ráhelyezzük a maradék krumplit.

A tojásokat felverjük, elkeverjük a tejföllel, majd egyenletesen a krumplira öntjük. 170-180 fokra előmelegített sütőben addig sütjük, amíg a teteje megszilárdul és enyhén megpirul.