Hozzávalók:

• 8-10 közepes burgonya
• kacsazsír
• só
• lilahagyma

Elkészítése:

A burgonyákat folyó víz alatt jól megtisztítjuk, szárazra töröljük. Egyenként alufóliába csomagoljuk és a gáztűzhely sütőrácsára helyezve puhára sütjük 180 fokon, lassan, többször megforgatva. Ha elkészült, óvatosan kibontjuk, tetejüket kicsit bevagdalva jól megöntözzük kacsazsírral és lilahagyma kockákat teszünk közé, kicsit megsózzuk.

[box style=”info”]Aki nem szereti a kacsazsírt, fogyaszthatja simán tejföllel, vagy ízesített tejföllel, pl. petrezselymes,kapros, sajtos stb. A lehetőség végtelen, tepertővel is kitűnő, s egy finom teával.[/box]