Húsgombóc torta

Hozzávalók:

• 3 tojás
• 150 g liszt
• 250 g tejföl
• 1 tk sütőpor
• 0,5 tk só
• 150 g sajt reszelve
• 500 g fagyasztott húsgombóc

Elkészítése:

A gombócokat a sütés előtt 15-20 perccel vegyük elő fagyasztóból, hogy félig felengedjenek. Ha saját magunk készítjük a gombócot akkor pont fordítva, tegyük be a fagyasztóba a felhasználás előtt.

Az enyhén felvert tojásokat keverjük össze a tejföllel.
A lisztet szitáljuk át, keverjük hozzá a sütőport és a sót, adjuk hozzá a tojásos keverékhez.
Öntsük a tésztát kivajazott 24 cm átmérőjű kerek tortaformába, nyomkodjuk bele a gombócokat, hintsük meg reszelt sajttal.

Előmelegített 180 fokon tűpróbáig sütjük.

Kicsit hagyjuk pihenni, hűlni mielőtt tálalnánk, így a tésztának lesz még ideje magába szívni a gombócok kisülő szaftját.