Húsgombócos káposzta pörköltösen

A darált húst összegyúrjuk a megfőzött, kihűlt rizzsel, sóval, borssal, fokhagymaporral és egy tojással. Kis gombócokat formálunk a masszából.

Egy serpenyőben olajat hevítünk, és megdinszteljük benne a felkockázott hagymát. Amikor a hagyma megpuhult, megszórjuk pirospaprikával, hozzáadjuk a paradicsomszószt, majd felöntjük 2 pohár vízzel. Amikor a szósz felforrt, beletesszük a húsgombócokat, és addig főzzük, amíg a gombócok színe megváltozik.

Ezután hozzáadjuk a vékonyra felvágott káposztát, megsózzuk, és tovább főzzük, amíg a szósz besűrűsödik és a káposzta megpuhul.

Tejföllel ízlés szerint ízesíthetjük tálaláskor.