Hozzávalók:

• 60 dkg savanyú káposzta
• 2 pulyka szárny
• 0,5 dl olaj
• 1 nagyobb hagyma
• pirospaprika
• só
• őrölt bors
• 2 gerezd fokhagyma
• 2 evőkanál liszt
• gulyáskrém
• 1 babérlevél

Elkészítése:

Elkészítjük a pörkölt alapot: a felaprított hagymát megdinszteljük kevés zsiradékon, hozzáadjuk az apróra vágott fokhagymát, majd a pirospaprikát, sót, őrölt borsot és a babérlevelet. Beletesszük a ketté vágott szárnyakat és a káposztát. Annyi vízzel öntük fel, hogy ellepje. Adunk hozzá gulyáskrémet ízlés szerint, majd kevergetve főzzük.

Amikor a hús már puha, megszórjuk a liszttel és összeforraljuk, majd még melegen tálaljuk.
[box style=”info”]Én a káposztát megszórom kevés apróra vágott kaporral és úgy fogyasztom.[/box]