Kapros-cukkinis csirkeragu

Hozzávalók:

• 60 dkg csirkemellfilé kockára vágva
• 2 közepes cukkini kockára vágva
• 1 csokor kapor
• reszelt sajt (pannonia)
• só, bors, zsiradék

Elkészítése:

A kockára vágott csirke mellett kevés zsiradékon megpirítom, ha már szép pirosas, sózom, borsozom, hozzáadom a felkockázott cukkinit és ropogósra sütöm. Ha kész, hozzákeverem az aprított kaprot és a tűzről levéve belekeverem a reszelt sajtot.

Akkor lesz igazán finom, ha eg jó nagy serpenyőben készítjük, mert így a csirke és a cukkini nem fő, hanem sül, pirul. 🙂

Jó étvágyat!