A karfiolt megmosom, egészben megfőzöm delikátos vízben.

Ha megfőtt óvatosan ki veszem a vízből hogy szét ne essen

Tányérra teszem, hogy le csorogjon a víz.

Közben össze kavarom a húst a fűszerekkel ( ízlés szerint) és a tojással.

Egy jénait ki kenek egy pici olajjal, enyhén meghintem morzsával, beleteszem a karfiolt.

Rásimítom a tetejére a húst, megszórom reszelt sajttal és előmelegített sütőben kb 40 -50 percig sütöm.