Kínai húsos, rizses egytál

Hozzávalók:

• 50 dkg sertésdagadó
• 25 dkg rizs
• 2 fej hagyma
• 2 gerezd fokhagyma
• 1 db zöldpaprika
• 1 db paradicsom
• 1 kanál szójaszósz
• 1 kis kanál csili pehely
• só, őrölt bors
• kevés olaj
• kb. 3 dl leves alaplé

Elkészítése:

A hagymát apróra vágjuk, kevés olajon megpirítjuk. Beletesszük a csíkokra vágott sertésdagadót is, és fehéredésig pirítjuk.

Hozzáadjuk a friss, csíkokra vágott paprikát, és a kicsi darabokra kockázott paradicsomot, őrölt borsot, és felöntjük kevés szójaszósszal.

A rizst kicsit megpirítjuk, majd hozzáadjuk a húshoz, és kevés alaplét öntve rá, összekeverve összefőzzük.

Hozzáadunk egy kevés csilipelyhet is, és addig főzzük, míg a rizs beszívja teljesen az alaplevet.