A debrecenit hosszában kettévágjuk, a domború oldalát bevagdossuk. Süssük először a domború oldalt (villanytűzhely 3-as fokozat), majd amikor megfordítjuk, helyezzük azokat V-alakba. Üssük közéjük a tojást, szórjuk meg a reszelt sajttal. (villanytűzhely 1-es fokozat)

Fedő nélkül süssük, amíg elkészül. Ízlés szerint sózzuk, borsozzuk, esetleg őrölt paprikával is megszórhatjuk. Idényzöldségekkel, kétszersülttel tálaljuk.