Kolbászhússal töltött burgonya

Hozzávalók:

• 10 szem egyforma (nagyobb) burgonya
• 40 dkg darált hús
• 1 evőkanál fűszerpaprika
• 1 teáskanál só
• 3-4 gerezd reszelt fokhagyma
• só
• olaj vagy zsír a sütéshez

Elkészítése:

A darált húsból a fűszerekkel kolbászhúst keverünk. A húshoz hozzáadjuk a paprikát, a fokhagymát és ízlés szerint sózzuk.

A burgonyákat meghámozzuk és a krumplifúróval hosszában lyukat fúrunk rajtuk.

Belenyomkodjuk a krumplikba a kolbászhúst és tűzálló tálban vagy tepsiben, sütőbe téve 180 fokon, kis zsiradékon szép pirosra sütjük.

Félúton ízlés szerint tejfölt is tehetünk a burgonyák tetejére. Ha akad hely a tepsiben, akkor a krumpliból kifúrt spirális belsejét is mellé tehetjük, de külön serpenyőben vagy fritőzben elkészíthető. A gyerekek imádni fogják!
[box style=”info”]A krumplifúró kis kütyüt piacokon, vásárokban vagy háztartási üzletekben különböző méretben árulnak.
Okos kis szerkentyű, a karalábétól a zellerig majdnem minden zöldségfélét átfúr, a vegák jó hasznát veszik![/box]