Kolbászos krumpli sütőben sütve

Hozzávalók:

• 6 db nagyobb burgonya
• 35 dkg füstölt lecsókolbász
• 15 dkg kolozsvári szalonna
• 1 kis fej vöröshagyma
• 3 marék fagyasztott zöldborsó
• 4 gerezd fokhagyma
• 4 dl tej (én laktózmentest használtam)
• 2 dl víz
• 2 ek kukoricakeményítő
• só és frissen őrölt fehér bors ízlés szerint

Elkészítése:

A sütőt előmelegítem 180 fokra.

A hozzávalókat (a tej,a víz és a keményítő kivételével) egy jénai tálba teszem, sózom borsozom, összeforgatom, majd felöntöm a tejjel és a vízzel és 1 óra alatt, alufóliával lefedve készre sütöm.

Az egy óra leteltével, leveszem a fóliát, rászitálom a kukorica keményítőt, összekeverem és további 10 percre vissza teszem a sütőbe!

Forrón tálalom!