Loading...
Elkészítése
A burgonya előkészítése
A burgonyákat alaposan megmossuk és sós vízben puhára főzzük.
A megfőtt burgonyákat kissé hűlni hagyjuk, majd óvatosan kivájjuk a belsejüket.
A kikapart burgonyát egy tálba tesszük és áttörjük.
A töltelék elkészítése
A kolbászt és a snidlinget apróra vágjuk.
Az áttört burgonyához adjuk a tömlős sajtot, a tejfölt, a kolbászt és a snidlinget, majd sóval és borssal ízesítjük.
Az egészet alaposan összekeverjük.
A burgonyák megtöltése
A kivájt burgonyákat alufóliával bélelt tepsibe állítjuk.
A belsejüket enyhén megsózzuk, majd megtöltjük a kolbászos töltelékkel.
A tetejükre reszelt sajtot szórunk.
Sütés
180 fokra előmelegített sütőben, hőlégkeveréssel körülbelül 25 perc alatt világos aranybarnára sütjük.
A snidlingmártás elkészítése
A margarint kis lángon felolvasztjuk.
Rászórjuk a lisztet és csomómentesre keverjük.
Fokozatosan hozzáadjuk a tejet és sűrű mártást főzünk belőle.
Sózzuk, hozzákeverjük a fokhagymakrémet, majd a legvégén az apróra vágott snidlinget is.
Tálalás
A mártást tányérra kanalazzuk, majd ráhelyezzük a frissen sült töltött burgonyákat.
Azonnal, forrón kínáljuk.
Tipp
A töltelékbe kevés pirított hagymát vagy füstölt sajtot is keverhetünk. Friss salátával még könnyedebb és frissebb fogás lesz.
Oszd meg velünk, hogy milyen lett!
Alkategóriák:
