Krumpli ágyon és szalonnán sült sajtos virsli

Hozzávalók:

• 70 dkg burgonya
• 25 dkg virsli
• 10 dkg füstölt szalonna
• 20 dkg sajt
• 450 gramm tejföl
• 1 kk ételízesítő
• 1 tk fagyasztott petrezselyemzöld
• só ízlés
• bors ízlés szerint

A krumpli sütéshez:

• 5 dl étolaj

A hőálló tál kenéséhez :

• 1 csapott ek zsír

Elkészítése:

A krumplit meghámozzuk, majd megmossuk és lapos szeletekre vágjuk.

Egy lábasban étolajat hevítünk és a krumplit két részletben kisütjük, majd papírtörlőre szedjük.

A virslit hosszában bevagdossuk, majd a résekbe sajtdarabokat tűzünk.

A szalonnát felaprítjuk, majd egy hőálló tálat zsírral kikenünk.

Az első adag sült krumplit az aljára tesszük, megószzuk, majd ráhelyezzük a sajtos virsliket és rászorjuk a szalonnát.

A tejfölt összekeverjük a sóval és a borssal, majd a virslire kenjük.

A másik adag krumplival befedjük, majd reszelt sajttal megszórjuk és 190 fokon aranysárgára sütjük.