A felkockázott szalonnát serpenyőben, a hagymával együtt aranysárgára pirítjuk.

Beletesszük a feldarabolt burgonyát, a húslevest, fűszerezzük és letakarva kis lángon 30 percig főzzük, kavarás nélkül.

Végül belekeverjük a vajat és még 10 percig letakarva állni hagyjuk.