Krumplis pite

Hozzávalók:

• 1 kg krumpli meghámozva, szeletelve
• olaj
• só
• bors

Öntet: (sűrű palacsinta tészta)

• 2 tojás
• só
• 0,5 dl olaj
• 0,5 l tej
• 20 dkg liszt
• petrezselyemzöld

Elkészítése:

Egy jénai tálat kiolajozunk, majd beleszeleteljük a krumpliszeleteket, sózzuk, borsozzuk.

Elkészítjük a leírtak alapján a palacsintatésztát, majd ráöntjük a krumplira. Előmelegített sütőben kb 1,5 óráig sütjük.
Kiváló köret, de önmagában is finom.