A krumplit meghámozzuk, majd nagyobb lyukú reszelőn lereszeljük. Egy tepsit kiolajozunk, és a krumpli levét kinyomva a tepsibe tesszük, sózzuk ízlés szerint. Elkészítjük a palacsintatésztát lisztből, tojásból, sóból és szódavízből, majd egyenletesen a reszelt krumplira öntjük. A tészta tetejét tejföllel és olajjal meglocsoljuk, majd aranysárgára sütjük kb. másfél órán át.

Jó étvágyat kívánok hozzá!