Krumplispirál

Hozzávalók:

• 50 dkg krumpli (tisztítva mért súly)
• 1 kk só
• 1 csipet őrölt szerecsendió
• 2 nagyobb tojás
• 1 jó púpos ek liszt
• Kb. 0,5 dl tej
• olaj a sütéshez

Elkészítése:

A megtisztított, apróra vágott krumplit sós vízben puhára főzzük, leszűrjük, és jól áttörjük.

Egy serpenyőben olajat forrósítunk.

A krumplit ízesítjük sóval, őrölt szerecsendióval, hozzáadunk egy evőkanál lisztet, a két nagy tojást és annyi tejet, hogy jó krémes legyen.

Egy zacskóba kanalazzuk a masszát, aminek a végét kivágjuk.

A jó forró olajba spirálszerűen nyomunk egy-egy adagot és szép pirosra sütjük mindkét oldalukat.

Konyhai papírtörőn hagyjuk a felesleges olajat lecsepegni.

[box style=”info”]Ez egy nagyon egyszerű, de mégis kicsit különlegesebb étel, amit a gyerekek kedvéért készítettem. Ketchupos mártogatóssal, vagy egyszerű vegyes salátával is finom fogás. Arra érdemes figyelni, hogy az olaj jó forró legyen, mert különben könnyen megszívhatják magukat a spirálok sütés közben.[/box]