A főtt krumplit összetörjük, megvárjuk amíg kihűl és hozzáadjuk a darált húst, a tejet, a tojást, a fűszereteket és annyi zsemlemorzsát, hogy egy fasírt szerű masszát kapjunk.

Gombócokat formálunk belőle, egy picit szétlapítjuk, zsemlemorzsába forgatjuk és kisütjük.