Lecsós pecsenye libamáj

Hozzávalók:

• 1,5 kg pecsenye libamáj
• 1 üveg konzerv lecsó
• 1 fej vöröshagyma
• só, őrölt bors
• kevés étolaj
• esetleg csipetnyi majoránna

Elkészítése:

A hagymát felkarikázom, kevés olajon megdinsztelem. A szükség szerint darabolt májat is hozzáteszem, és világosodásig pirítom.

Hozzáöntöm az üveges konzerv lecsót, és borsot őrlök rá. Sózni, csak a tálalásnál szoktam.

Párolt rizs, vagy tészta körettel tálalom.