Hozzávalók:
- 1,5 kg pecsenye libamáj
- 1 üveg konzerv lecsó
- 1 fej vöröshagyma
- só, őrölt bors
- kevés étolaj
- esetleg csipetnyi majoránna
Elkészítése:
A hagymát felkarikázom, kevés olajon megdinsztelem. A szükség szerint darabolt májat is hozzáteszem, és világosodásig pirítom.
Hozzáöntöm az üveges konzerv lecsót, és borsot őrlök rá. Sózni, csak a tálalásnál szoktam.
Párolt rizs, vagy tészta körettel tálalom.