Lepcsánka fokhagymás mártogatóssal

Hozzávalók:

• 80 dkg krumpli
• 1 vöröshagyma
• 2 gerezd fokhagyma
• 1 tk só
• 1 tk őrölt bors
• 5 dkg liszt
• 1 tojás

Mártogatós:

• 1 kis pohár tejföl
• 2 gerezd fokhagyma
• só

Elkészítése:

A krumplit és a fokhagymát megpucoljuk, lereszeljük. A hagymát megpucoljuk, apró kockára vágjuk. Hozzáadjuk a krumplihoz és a fokhagymához, majd belekeverjük a sót, a borsot, a lisztet és a tojást.

Jól összekeverjük, majd egy kanál segítségével forró olajba adagoljuk, mindkét oldalát aranybarnára sütjük.

A mártogatóshoz a tejfölbe belereszeljük a fokhagymát, ízlés szerint sózzuk.