A tölteléket elkészítjük: Először a májat megpirítjuk egy kevés olajon, apróra vágott hagymával együtt. Hozzáadjuk a borsot és egy kevés bazsalikomot, hogy az ízek jól összeérjenek. Amikor a máj már megpuhult, aprítógépbe tesszük, hogy krémes állagúvá váljon.

Közben a zsemlét tejbe áztatjuk, majd kinyomkodjuk, és szintén az aprítógépbe tesszük a májhoz, így még krémesebb és ízletesebb lesz a töltelék.

A libanyakat óvatosan megtöltjük a kész töltelékkel, majd előmelegített sütőben 30 perc alatt készre sütjük. A végeredmény ízletes, szaftos töltött libanyak, amely másnapra is megőrzi frissességét és finom ízét.

Jó étvágyat kívánunk!