Magyaros aprópecsenye

Hozzávalók:

• 1 ek zsír
• 60 dkg sertésszűz
• 1 fej vöröshagyma
• 3 gerezd fokhagyma
• 1 kaliforniai paprika
• 2 paradicsom
• 1 kk őrölt pirospaprika
• só
• frissen őrölt bors
• kevés őrölt kömény
• 1-2 ek tejföl

Elkészítése:

Zsíron a hagymát és az apróra vágott paprikákat megdinszteljük, majd hozzáadjuk a kockákra vágott húst, fehéredésig pirítjuk. Mehet hozzá a feldarabolt paradicsom, a fokhagyma, őrölt paprikát is teszünk hozzá, majd összekeverjük, sóval és borssal, valamint köménnyel ízesítjük. Kevés vizet öntsünk alá, és hagyjuk puhára főni.

Végezetül tejfölt adunk hozzá. Összekeverjük, és tálalható a magyaros ízesítésű pecsenye.