A tepsi aljára kevés zsírt rakunk, rászórjuk a szeletelt krumplit, vöröshagymát és fokhagymát, majd ízlés szerint fűszerezzük.

Alufóliával letakarjuk és kb 30 percig sütjük. Ekkor a fóliát leveszük és visszatoljuk 10 percre, hogy szép pirosra süljön.