Mexikói chilis bab-rizzsel

A rizst megfőzzük, amíg elkészítjük a szószt. Ehhez felszeleteljük a vöröshagymát csíkokra, és forró olajon megpirítjuk. Miután üvegesre pirult, hozzáadjuk a zúzott fokhagymát. Ezután hozzáadjuk a darált húst, és közben folyamatosan kevergetjük, hogy ne égjen oda. Amikor a hús is megsült, ízesítjük sóval, borssal, és ízlés szerint csípős fűszerekkel. Ezt követően hozzáadunk 5-6 evőkanál ketchupot, és felöntjük 4 dl vízzel. Végül hozzákeverjük a konzerv kukoricát és babot, és hagyjuk, hogy az ízek összeforrjanak. Pár perc forralás után lezárjuk a tűzhelyet.

A szószt forró rizzsel tálaljuk. Jó étvágyat kívánunk!