Hozzávalók:

• 20 dkg bárány, 20 dkg marha, valamint 20 dkg sertéshús darálva
• 1 fej hagyma,
• 3 gerezd fokhagyma
• só, bors,
• 1 tk szódabikarbóna
• kevés csombor (borsikafű)
• 1 szál kakukkfű

Elkészítése:

Hús:

A darált húsokat sóval, kevés borssal, reszelt vagy nagyon apróra vágott hagymával, fokhagymával, csipet csomborral, kakukkfű levéllel, szódabikarbónával jól összedolgozzuk. Éjszakára hűtőbe rakjuk.

Másnap a húsokból apró kolbászkákat formálunk és grillen megsütjük.