Milánói rakott krumpli

A jénai tálat/tepsit kizsírozzuk, a pucolt burgonyát karikákra vágjuk. A tojást megfőzzük, majd karikára vágjuk. A kolbászt felszeleteljük.

Mind ezt rétegesen belepakoljuk a jénai tálba/tepsibe:

1. 1 réteg burgonya+só
2. 1 réteg tojás
3. 1 réteg kolbász
4. 1 réteg milánói szósz

A tetejére tetszés szerint reszelt sajtot és bazsalikomot szórunk. Lefedjük alufóliával és addig sütjük, ameddig a krumpli megpuhul. Majd alufólia nélkül addig sütjük, ameddig rápirul a sajt.

Milánói szósz:(ha van feleslegesen kimaradt szósz,azt fel lehet használni!)

1 fej vöröshagymát kevés zsírban pirítunk. Ha megpirult hozzá adjuk a darált húst, ízlés szerint sózzuk borsozzuk. Majd hozzá adjuk a Milánói mártást/szószt.

/lehet üveges szósz,és tasakos por is/Sztori: Volt a hűtőben megmaradt Milánói szósz, és gondoltam felhasználom valahogy!Így jött ez a recept ötlet, ami igen finomra sikeredett! 🙂