A burgonyákat jól megmossuk majd legyezőszerűen bevagdossuk. Kevés olajat és sót összekeverünk és ezzel bekenjük a burgonyákat (bevágásokat is). Ezzel mehet is a sütőbe.

Nagyjából 30 perc sütés után kivesszük és a vájatokat megtöltjük a karikákra vágott kolbásszal, sonkával, hagymával és sajttal. Visszatoljuk még 10 percre a forró sütőbe

Tálaláskor snidlinges vagy medvehagymás tejfölt teszünk a tetejére illetve friss zöldsalátával esszük.