Oxfordi pogácsa

A szalonna és a főtt tojások kivételével a többi hozzávalót összegyúrjuk. A főtt tojásokat félbevágjuk. A húsos masszából a tenyerünkre teszünk egy pogácsányi adagot, majd a fél tojást ráhelyezzük, és a tetejére ismét húsos massza kerül. Ezután az egészet összegömbölyítjük, majd baconszeletekkel betekerjük. Végül a muffin sütőformába helyezzük, és előmelegített sütőben szép pirosra sütjük.