Előkészítés:

A burgonyát héjában megfőzzük, majd meghámozzuk és vékony karikákra vágjuk.

A keményre főzött tojásokat meghámozzuk és tojásszeletelővel felszeleteljük. A virslit szintén karikákra vágjuk.

A tejfölt egy tálban összekeverjük a nyers tojással és az ételízesítővel.

Összeállítás:

Egy tepsit vékonyan kikenünk olajjal, majd megszórjuk zsemlemorzsával.

Az aljára egy réteg burgonyakarika kerül, amelyet enyhén megsózunk. Erre virslikarikákat és tojásszeleteket teszünk, majd meglocsoljuk a tejfölös keverék egyharmadával.

A rétegezést ugyanígy folytatjuk: burgonya, virsli, tojás és tejföl. A tetejére burgonyaréteg kerüljön.

Befejezés:

A maradék tejfölt egyenletesen a tetejére simítjuk, majd kevés folyékony margarinnal meglocsoljuk.

Sütés:

A rakott burgonyát előmelegített sütőben addig sütjük, amíg a teteje szép aranyszínű nem lesz.

A kész ételt pihentetés után szeleteljük és ízlés szerint savanyúsággal kínáljuk.

Tipp:

Ha szeretnéd még szaftosabbá tenni, akkor a tejfölbe keverhetsz kevés tejszínt is. A tetejére szórhatsz egy kevés reszelt sajtot vagy apróra vágott bacont.