Rakott káposztás kocka

Hozzávalók:

• 50 dkg tészta
• 30 dkg kolbász
• 15 dkg füstölt szalonna
• 2 db tojás
• 2 dl tejföl
• só ízlés szerint
• 4 ek napraforgó olaj
• 2 gerezd fokhagyma
• 50 dkg káposzta

Elkészítése:

A fodros nagy kockatésztát sós vízben megfőzzük, majd leszűrjük. A kolbászt karikára szeleteljük, a szalonnát apróra feldaraboljuk, és kevés olajon kisütjük. A káposztát lereszeljük, kevés olajon megdinszteljük, és 1 tk sót szórunk rá.

A kisült kolbászt és a szalonnát zsírjával együtt a káposztához öntjük, majd beleforgatjuk a lecsöpögtetett tésztát. Olajjal kikent tepsibe tesszük. A tojást a tejföllel és a zúzott fokhagymával összekeverjük, a tészta tetejére öntjük, és 200 fokon megsütjük.