Rakott kenyér

Előkészítés

A kenyeret felszeleteljük.

A sütőformát vajjal vagy margarinnal kikenjük.

A kenyérszeletek egyik oldalát megkenjük vajjal vagy margarinnal, majd egymás mellé, kissé egymásnak döntve a formába sorakoztatjuk. Középre 2 kisebb szeletet is elhelyezünk.

Rétegezés

A kenyérszeletek közé egy-egy szelet párizsit teszünk.

Hozzáadjuk a felszeletelt paprikát és paradicsomot is a szeletek közé.

A tojásokat felverjük, sózzuk, borsozzuk.

Hozzákeverjük a tejfölt és a tejet.

Egy kanál segítségével lassan a kenyér tetejére és a szeletek közé locsoljuk a tojásos keveréket, hogy mindenhol átjárja. Ami a forma aljára kerül, az sütés közben megszilárdul.

A reszelt sajtot a szeletek közé és a tetejére is rászórjuk.

Sütés

Előmelegített, 170 °C-os sütőben addig sütjük, amíg a teteje aranyszínt kap és a tojásos rész átsül.

Tipp

Ha a kenyér nagyon száraz, hagyjuk pár percig állni a sütés előtt, hogy jobban beszívja a tojásos keveréket.