Hozzávalók:

• 2 kg burgonya
• 1 nagy pohár tejföl
• 30 dkg füstölt pulykakolbász
• 10 db főtt tojás
• ízlés szerint só, ételízesítő

Elkészítése:

A krumplit meghámozom, és egészben odateszem főni. Vigyázzunk, nehogy túlfőjön, mert akkor nehéz belőle karikákat szeletelni.

A kolbászt ledarálom, és kevés olajon kis lángon megfuttatom.

A megfőtt krumplit felszeletelem, és lerakok egy sort belőle jénai tálba.Megszórom sóval és ételízesítővel. Erre teszek egy sor szeletelt főtt tojást.

A tojás tetejére borítom az olajon megfuttatott darált kolbászt, majd a tejföl felét ráterítem egyenletesen.

Minderre még egy ugyanilyen sort teszek, de legfelülre krumpli kerüljön. A darált kolbász mellett megtűzdelhetjük még karikára vágott füstölt, vagy egyéb kolbásszal.

180 fokos sütőbe téve süssük meg.