Rakott krumpli

Hozzávalók:

• 1,5 kg tisztított, felkarikázott krumpli félig megfőzve
• 6 főtt, felkarikázott tojás
• 0,5 kg főzőkolbász felkarikázva
• 500 g tejföl
• 5 dkg zsemlemorzsa
• 1 ek olaj
• só, bors

Elkészítése:

A krumpli felét egy jénai tál vagy tepsi aljára tesszük, rárakjuk a karikára vágott kolbászt, erre a főtt tojásokat, majd sózzuk és borsozzuk.

A főtt krumpli másik felével befedjük az egészet, az olajat egyenletesen rácsepegtetjük és a tejföllel lekenjük, majd ismét picit meghintjük sóval és a zsemlemorzsát egyenletesen rászórjuk.

175 fokon, légkeveréses sütőben szép pirosra sütjük.

Jó étvágyat hozzá!