Rakott krumpli

Hozzávalók:

• 1 kg burgonya
• 850 g tejföl
• 7 tojás
• 20 dkg szalámi vagy füstölt kolbász
• só

Elkészítése:

A burgonyát és a tojást külön edényben, enyhén sós vízben megfőzzük. Ameddig főlnek felszeleteljük a szalámit vagy kolbászt. A megfőtt burgonyát és tojást meghámozzuk és felszeleteljük.

Egy üvegtál aljába helyezünk belőle egy réteget krumplit. Megsózzuk és megkenjük a tejföl felével. Ezután ráhelyezzük a tojás szeleteket, a szalámit és befedjük a maradék burgonya szeletekkel. A tetejét megkenjük maradék tejföllel. Tehetünk a rá paradicsom szeleteket is.

180 fokos sütőben pirosra sütjük.

Jó étvágyat!