Rakott krumpli

Előkészítés:

A burgonyát enyhén sós vízben főzzük meg, majd amikor megpuhult szűrjük le.

A tojásokat külön edényben, enyhén sós vízben főzzük keményre, majd hűtsük le.

Amíg főnek, szeleteljük fel a szalámit vagy a füstölt kolbászt.

A megfőtt burgonyát és tojásokat hámozzuk meg, majd szeleteljük fel.

Rétegezés:

Egy üvegtál aljába rakjunk egy réteg burgonyaszeletet. Enyhén sózzuk meg, majd kenjük rá a tejföl felét. Erre helyezzük rá a tojásszeleteket, majd a szalámit vagy kolbászt. Fedjük be a maradék burgonyaszeletekkel, majd a tetejét kenjük meg a maradék tejföllel. Ha szeretnénk, a tetejére tehetünk paradicsomszeleteket is.

Sütés:

A rakott krumplit 180 fokos sütőben süssük pirosra. Melegen tálaljuk, mellé savanyúság vagy friss saláta nagyon jól illik.

Tipp:

Ha szeretnénk szaftosabbra készíteni, akkor a tejfölt rétegenként is eloszthatjuk, nem csak az alján és a tetején. Másnapra a burgonya még jobban magába szívja az ízeket, ezért újramelegítve is nagyon finom.