Rakott krumpli csirkével

Hozzávalók:

• 50 dkg felkockázott burgonya
• 50 dkg csirkemell
• 1 kis konzerv sűrített paradicsom.
• 2 paradicsom
• 1 nagyobb fej hagyma
• 3 gerezd fokhagyma
• 25 dkg reszelt sajt
• friss bazsalikom
• étolaj
• só, bors, ételízesítő
• Ha van otthon, akkor egy kis bacon

Elkészítése:

A krumplikat felkockázzuk, majd sós vízben megfőzzük. Amíg fő a hagymákat apróra vagdossuk és olajon üvegesre pirítjuk. Hozzáadjuk az apró kockákra vágott csirkemellet, majd fehéredésig pirítjuk. Közben mehet bele az apróra vagdosott paradicsom és a sűrített paradicsom is.

Egy picit főzzük, majd sózzuk borsozzuk, bazsalikommal és fokhagymával fűszerezzük.

Leszűrjük a krumplit és egy tepsibe öntjük, összekeverjük a csirkés raguval, majd megszúrjuk a tetejét reszelt sajttal. Addig sütjük, amíg a sajt meg nem pirul. (15-20 perc)