Rakott rizs

Hozzávalók:

• 30 dkg rizs
• 0,5 kg darált hús
• 2-3 ek zsír
• 3 pörkölt kocka
• vegyes zöldség ízlés szerint
• 1 nagy doboz tejföl (370 g)
• 20 dkg sajt

Elkészítése:

Először a rizst készítjük el, ki-ki a megszokottak alapján, aztán kevés zsiradékon fehéredésig átforgatjuk a darált húst, kb 1 dl vízben elkeverünk egy pörköltkockát és ráöntjük a húsra, jól összekeverjük.

A rizst kizsírozott tepsibe helyezzük, erre simítjuk a darált húst. Ezekre szórunk vegyes zöldséget ízlés szerint, majd 2-4 dl vízben feloldjuk a maradék pörköltkockákat, majd a zöldségre locsoljuk, hogy mindenhova kerüljön.

Előmelegített sütőben közepes lángon letakarva sütjük, kb fél óra alatt megpuhulnak a zöldségek, majd rákenjük a tejfölt, a reszelt sajttal megszórjuk és készre sütjük. Jó étvágyat!
[box style=”info”]Ez a nagy tepsi adag 4 főre, ebédre és vacsorára készült. Én most kb fél kg rizsből készítettem.[/box]