Rakott rizs Bagolyné módra

A rizst a szokásos módon megfőzzük, a főzővízbe egy leveskockát teszünk az ízesítéshez. Egy tepsit kiolajozunk, majd elsimítjuk benne a megfőtt rizst. A rizs tetejére ráöntjük a lecsepegtetett kukoricát, majd ráreszeljük a párizsit.

Ezután a felkarikázott paprikát és paradicsomot helyezzük a párizsira. Az egész tojásokat habverővel habosra felverjük, majd ráöntjük a zöldségek és párizsi tetejére. Megszórjuk ételízesítővel, és előmelegített sütőben 20-25 percig sütjük, amíg aranybarnára nem sül.