A darált húst, az összedarabolt zellert, a hagymát és a paradicsomot olajon, sóval, borssal és egy pici cukorral megpároljuk és tűzálló tepsibe öntjük. A zsemlemorzsát megpirítjuk, és a reszelt sajttal a massza tetejére szórjuk. Rizzsel tálaljuk.