Rakott zöldbab Maya módra

Hozzávalók:

• fél kg zöld hüvelyű zöldbab
• fél kg sertés darálthús
• 1 cs spagetti tészta
• tejföl és liszt a habaráshoz
• só, bors
• 25 dkg sajt reszelve

Elkészítése:

Megfőzzük hagyományos módon főzeléknek a zöldbabot és sűrűre habarjuk.

A darál húst megdinszteljük kevés olajon, ízlés szerint fűszerezzük sóval, borssal és fokhagymával.

A tésztát megfőzzük és leszűrjük. A főzeléket, a húst és a tésztát jól összekeverjük.

Egy közepes tepsit kivajazunk, majd az alját zsemlemorzsával hintjük. Belesimítjuk a zöldbabos masszát és elegyengetjük, végül a tetejére rászórjuk a reszelt sajtot.

180 fokra előmelegített sütőben kb 20-25 percig sütjük (amíg a sajt szép piros lesz).