Rántott töltött kelkáposzta levelek

Hozzávalók:

• 1 fej kelkáposzta
• 10-15 szelet csirkemell sonka
• 10-15 szelet vékony trappista sajt

Panír:

• liszt
• tojás
• zsemlemorzsa

Olaj a sütéshez

Elkészítése:

Kelkáposztát leveleire szedjük. Enyhén sós vízben forrástól számítva kb 5 percig főzzük. (Amíg kicsit sárgulni nem kezdenek a levelek)

Ha megfőtt egy tálcára kiszedjük , hagyjuk kihűlni. Kihűlés után töltjük, a kiterített levélre egy szelet sonkát teszünk, arra pedig egy szelet sajtot.

A levél alját és tetejét behajtjuk, majd feltekerjük. A szokásos módon panírozzuk, majd aranybarnára sütjük. Párolt rizzsel tálaljuk.