Az apróra vágott vöröshagymát üvegesre pirítjuk az olajon, hozzáadjuk a fokhagymát, majd a kockára vágott csirkemellet. Fűszerezzük, és 10 perc pirítás után hozzáadjuk a zöldségeket is.

Kb. 5 percig pároljuk, majd belekeverjük a rizst, és felöntjük kétszeres mennyiségű vízzel. Készre főzzük, és ha van, megszórjuk petrezselyemmel a végén.