Sajtban sült csirkemell

A csirkemelleket megmossuk, majd kockákra vágjuk. Egy tálban a tojásokat felverjük, hozzákeverjük a lisztet és a sajt kétharmadát. Ezután beleforgatjuk a csirkemellkockákat, és az egészet alaposan összekeverjük.

Sütés:

Egy hőálló tálat kivajazunk, majd beleöntjük az összekevert húsos-sajtos masszát. A tetejét megszórjuk a maradék sajttal. A tálat alufóliával lefedjük, és előmelegített sütőben 180 fokon kb. 40 percig sütjük. Ezután levesszük a fóliát, és további 5 percig sütjük, hogy a teteje megpiruljon.