Sajtos-húsos penne

Hozzávalók:

• 50 dkg csirkemellfilé
• 1 csomag penne tészta
• 2 gerezd fokhagyma
• 2 + 1 dl tejföl
• 10 dkg füstölt, főtt comb
• aprított petrezselyemzöld
• bazsalikom
• só
• őrölt bors
• fél dl olaj
• 15 dkg reszelt sajt

Elkészítése:

Az olajat egy serpenyőben felhevítjük, beletesszük a csíkokra vágott csirkemellet. Sózzuk, borsozzuk, és fehéredésig sütjük.
Ekkor hozzáadjuk az apróra vágott petrezselymet, bazsalikomot és a fokhagymát, valamint a felaprított, főtt combot.
Egy-két percig még főzzük, és levesszük a tűzről.

A penne tésztát forró, sós vízben kifőzzük. Amikor megfőtt, összekeverjük a megsült húsokkal, és egy dl tejföllel.

Egy sütőedényt olajjal kikenünk, és a tésztát beletesszük. A tetejét jól meglocsoljuk tejföllel, megszórjuk reszelt sajttal.
180 fokos sütőben 15-20 perc alatt szép pirosra megsütjük.