A nyers, meghámozott, karikákra vágott burgonyát kiolajozott és fokhagymával bedörzsölt tűzálló tálba öntjük. Annyi sós tejjel öntjük le, amennyi ellepi, a finomra vágott snidlinggel meghintjük, jól összekeverjük, és apró vajdarabkákat rakunk rá. A sütőben kb. egy óráig sütjük, amíg a levét el nem főtte, a sajtot rászórjuk, és tovább sütjük, amíg a teteje szépen meg nem pirult.