A kétféle húst megdaráljuk, és a vaj felén megpirított reszelt hagymával, sóval, őrölt borssal meg egy kevés húslevessel összekeverjük. A maradék vajjal alaposan kikent tűzálló tálba terítjük, és a burgonyapürét rásimítjuk. Reszelt sajttal meghintjük, és a sütőben kb. 15 percig sütjük.