A húst kiklopfoljuk, sózzuk, borsozzuk. A gombát és a hagymát apróra szeleteljük, majd megpároljuk. Kevés olajon elősütjük a húsokat.

Egy kisebb tepsit kiolajozunk, majd egymás mellé helyezzük a húsokat. Rásimítjuk a gombás-hagymás keveréket, majd rátesszük a vékony csíkokra vágott szalonnát. Az egyik pohár tejföllel bekenjük, megszórjuk a fele sajttal, és paradicsomkarikákat helyezünk a tetejére.

Lefedjük fóliával, és 180 fokon 30-35 percig pároljuk. Ezután levesszük a fóliát, meglocsoljuk a maradék tejföllel, rászórjuk a maradék sajtot, és pirosra sütjük.

Jó étvágyat kívánunk hozzá!